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Alimentación complementaria. Un proceso delicado y complejo

En este artículo se analizan recientes planteamientos de cómo debe llevarse a cabo el proceso del inicio a la alimentación sólida: cuándo comenzar, qué problemas pueden aparecer y qué factores pueden entorpecer este proceso. A través de la exposición de datos de variados estudios, se deja en evidencia de que retardar la incorporación de alimentos con mayor potencial alérgeno no siempre es la solución para prevenir la aparición de alergias alimentarias.

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NOTA IMPORTANTE: La Organización Mundial de la Salud recomienda la lactancia materna exclusiva durante los primeros 6 meses de vida, y su continuación por el mayor tiempo posible. Como los bebés crecen a distintos ritmos, los profesionales de la salud deberían aconsejar a las madres sobre el momento apropiado en que su bebé debiera comenzar a recibir alimentación complementaria.